محصولات بازرگان

  • ماهی شیر

    ماهی شیر 1393/6/26

     تقریبا بدون تیغ و بی‌آزار است؛ با گوشتی صورتی که ضایعات کمی دارد. همه‌جوره‌اش را هم درست می‌کنند: سرخ...

  • ماهی راشگو

    ماهی راشگو 1393/6/26

    ماهی مرغوب جنوب است که گوشت سفید و نرم، و ضایعات کمی دارد و به هر روشی می توان آن را پخت. راشکو را برای...

  • ماهی آزاد

    ماهی آزاد 1393/6/26

    مرغوب‌ترین ماهی جهان به حساب می‌آید. دوکی شکل و کشیده است. فیله‌ماهی آزاد را به صورت دودی هم مصرف می‌کنند.

  • ماهی سفید

    ماهی سفید 1393/6/26

     دوکی شکل و با گوشت سفید و لطیف است. البته جنس نر این ماهی روی سرش خال‌های درشت و سفید دارد، کشیده ‌تر است و...

  • ماهی ماهور

    ماهی ماهور 1393/6/26

     هامور اسم خانوادگی تعداد زیادی ماهی خلیج فارس و دریای عمان است. در این میان، هامور قهوه‌ای را می‌شود برای...

  • ماهی کفال

    ماهی کفال 1393/6/26

     این ماهی دوکی شکل، گوشت سفید اما سفتی دارد و اصالتا روسی است. شمالی‌ها اغلب نوع “دودی” و “شور” آن را مصرف...

  • ماهی حلوا سفید

    ماهی حلوا سفید 1393/6/26

    فلس دارد، اما با یک دست کشیدن، تمیز می‌شود. جنوبی‌ها به‌ آن “زبیده” به معنای برگزیده می‌گویند. “حلوا” را...