ماهی شیر 1393/6/26
تقریبا بدون تیغ و بیآزار است؛ با گوشتی صورتی که ضایعات کمی دارد. همهجورهاش را هم درست میکنند: سرخ...
ماهی راشگو 1393/6/26
ماهی مرغوب جنوب است که گوشت سفید و نرم، و ضایعات کمی دارد و به هر روشی می توان آن را پخت. راشکو را برای...
ماهی آزاد 1393/6/26
مرغوبترین ماهی جهان به حساب میآید. دوکی شکل و کشیده است. فیلهماهی آزاد را به صورت دودی هم مصرف میکنند.
ماهی سفید 1393/6/26
دوکی شکل و با گوشت سفید و لطیف است. البته جنس نر این ماهی روی سرش خالهای درشت و سفید دارد، کشیده تر است و...
ماهی ماهور 1393/6/26
هامور اسم خانوادگی تعداد زیادی ماهی خلیج فارس و دریای عمان است. در این میان، هامور قهوهای را میشود برای...
ماهی کفال 1393/6/26
این ماهی دوکی شکل، گوشت سفید اما سفتی دارد و اصالتا روسی است. شمالیها اغلب نوع “دودی” و “شور” آن را مصرف...
ماهی حلوا سفید 1393/6/26
فلس دارد، اما با یک دست کشیدن، تمیز میشود. جنوبیها به آن “زبیده” به معنای برگزیده میگویند. “حلوا” را...